نام کتاب: قلعه حیوانات
چند پاچه نمک سوده خوک که در آشپزخانه آویزان بود برای دفن به خارج آورده شد و بشکه آبجو که در آبدارخانه بود با لگد باکسر شکسته شد. غیر از این به چیز دیگری دست نزدند. به اتفاق آرا تصمیم بر این گرفته شد که خانه به عنوان موزه محفوظ بماند. همگی توافق کردند که هیچ حیوانی نباید هرگز در آنجا سکونت گزیند. حیوانات ناشتایشان را خوردند و بعد سنوبال و ناپلئون آنها را مجدد یکجا جمع کردند.
سنوبال گفت: «رفقا ساعت شش و نیم است و روزی طولانی در پیش داریم. امروز به کار دروی یونجه می پردازیم ولی موضوع دیگری هست که باید در ابتدا ترتیب آن داده شود.»
خوکها در این موقع فاش ساختند که ظرف سه ماه گذشته، از روی کتاب مندرس بچه‌های جونز که در زباله دانی بوده، خواندن و نوشتن آموخته اند. ناپلئون دستور داد قوطی‌های رنگ سیاه و سفید را بیاورند و حیوانات را به طرف دروازه پنج قفلی که مشرف به جاده اصلی بود برد. سپس سنوبال چون از همه بهتر مینوشت قلم مویی را بین دو بند یکی از پاچه‌هایش گرفت و کلمات مزرعه مانر را از بالای قفل پاک کرد و جای آن با رنگ نوشت "قلعه حیوانات" تا از این تاریخ همیشه اسم محل این باشد. بعد جملگی به ساختمان مزرعه بازگشتند و در آنجا سنوبال و ناپلئون به دنبال نردبانی فرستادند که به دیوار انتهای طویله تکیه داده شد. بعد توضیح دادند که در نتیجه تحصیل سه ماهه موفق شده اند که اصول حیوانگری را تحت هفت فرمان خلاصه کنند. این هفت فرمان را بر دیوار خواهند نوشت، قانون بدون تغیری خواهد بود که حیوانات قلعه حیوانات ملزمند از این پس و برای همیشه از آن پیروی کنند. سنوبال با کمی اشکال بالا رفت و شروع به کار کرد، در حالیکه سکوئیلر چند پله پایینتر قوطی رنگ را در دست گرفته بود.
فرامین هفت گانه روی دیوار قیر اندود با حروف سفید درشت که از فاصله ۳۰ متری خوانده می شد، نوشته شد به این ترتیب:

صفحه 14 از 85